[ MESO ]
04 / 12
- [20]
BIFTEK “MARIGALANTE”*
Biftek mariniran najmanje pet dana, grilovan i sečen na komade u slatkasto-ljutom sosu od četiri vrste bibera i brusnice, sa aromatizovanom pečenom krtolom i miksom zelenih salata.(250 gr)
- [21]
FILE MINJON “IVO VIZIN”**
Suvo marinirani file, grilovan i poslužen na tapenadi od crnih maslina, preliven pestom od rukole i sotiranim šampinjonima. Poslužen uz aromatizovanu pečenu krtolu i miks zelenih salata.(250 gr)
- [22]
PLAVA TRAKA U DIŽON SOSU
Pileći file punjen šunkom i sirom, pohovan u aromatizovanoj domaćoj prezli, poslužen uz sos od dižon senfa i miks zelenih salata.(250 gr)
- [23]
BEČKA ŠNICLA
Blago istanjen, panirani file (po izboru teleći, svinjski ili pileći) pržen na puteru, sa prelivom od ribizle i aromatizovanom krtolom.(250 gr)
- [24]
NJEGUŠKI STEK
Stek punjen domaćom njeguškom pršutom i njeguškim sirom, poslužen uz povrće na pari.(300 gr)
- [25]
SPECIJALITET “FONTANA”
Punjeni file, šnicla punjena kajmakom, rolovana pršutom, punjena pljeskavica, teleći medaljoni servirani uz grilovano sezonsko povrće(450 gr)
- [26]
JAGNJEĆI ČOPOVI NA PIREU OD PAŠKANATA
Grilovani jagnjeći kotlet, sotiran u puteru sa začinskim travama, poslužen na pireu od krompira i paškanata uz začinjeni gusti jogurt sa seckanim orasima i mentom.(350 gr)